Congelación en túneles
Sistemas
La congelación en túneles es una de las formas más efectivas y eficientes de preservar el sabor y la frescura de los alimentos.
La congelación se produce muy rápidamente por el contacto del producto con una circulación de aire frio.
Kinarca diseña instalaciones de congelación con túneles estáticos y/o dinámicos para distintas temperaturas (túneles convencionales a -40ºC y túneles de baja temperatura a -60ºC) y productos adaptando la instalación frigorífica a las necesidades concretas de cada cliente.
